Chleb i sól na powitanie Państwa Młodych
Wino musujące dla wszystkich Gości
1 do wyboru
Przystawka
  • Glazurowany schab pieczony z ziołami i kremem chrzanowy
  • Pasztet domowy z borowikiem na sałacie z dodatkiem borusznicy
  • Mini proziak z łososiem na musie koperkowym
  • Grillowane roladki z cukinii faszerowane serem feta z dodatkiem musu ziołowego
1 do wyboru
Zupa
  • Rosół domowy z perliczki z makaronem, marchewką i pietruszką
  • Aksamitny krem grzybowy z groszkiem ptysiowym i kwaśną śmietaną
  • Delikatny krem brokułowy serwowany z prażonymi migdałami
  • Krem z karmelizowanych pomidorów i bazylii podany z grzanką
1 do wyboru
Danie główne
  • Polędwiczka wieprzowa podana w sosie śliwkowo- miodowym z dodatkiem chili
  • Pierś z kaczki serwowana z prażonymi jabłkami i pomarańczami w aromacie przypraw w korzennych
  • Policzki wieprzowe podane w kremowym sosie na bazie wytrawnego wina
  • Łosoś pieczony w sosie cytrynowo-szafranowym
1 dodatek skrobiowy i 1 warzywny
Dodatki
  • Ziemniaczki puree , ziemniaczki opiekane z ziołami, frytki, kolorowy ryż , sałaty zielone z sosem winegret, sałata iceberg z sosem majonezowym, zestaw surówek
1 do wyboru
Deser
  • Deser z tapioki i mango z dodatkiem syropu klonowego
  • Tartoletka z sezonowymi owocami z dodatkiem ciemnej czekolady
  • Panna Cotta z konfiturą z pomarańczy
  • Ciasto czekoladowe z wiśniami
Pierwsze
Danie gorące
  • Medaliony wieprzowe w sosie ziołowym podane z puree ziemniaczane i surówką z kapusty czerwonej
  • Pierś z kurczaka nadziewana suszonymi pomidorami na sosie curry z kolorowym ryżem i mixem zielonych sałat
  • Karczek z warzywami po myśliwsku podany z kluskami śląskimi i karmelizowanymi buraczkami
Drugie
Danie gorące
  • Barszcz z pieczonych buraków z pasztecikiem
  • Żur staropolski na domowym zakwasie z kiełbasą i jajkiem
  • Kwaśnica bieszczadzka na wędzonce
  • Kurczak zagrodowy z warzywami w sosie curry
Przekąski w stole/bufet
  • Wybór domowych wędlin i pasztetów z  śliwką wędzoną serwowane z marynatami i żurawiną
  • Deska bieszczadzkich serów zagrodowych z winogronem i morelami
  • Sałata z grillowaną piersią z kurczaka, pomidorkami wiśniowymi i kolorową papryką w miodowym winegret
  • Sałatka z pieczarek na bazie sosu majonezowego
  • Szparagi w szynce podane na sosie tatarskim
  • Vol-au-vent nadziewany wędzonym łososiem lub pstrągiem z musem koperkowym
  • Płaty śledziowe po wiejsku z kaparami
  • Tymbaliki drobiowe z cytryną
  • Plastry Indyka w delikatnym musie z tuńczyka z kaparami
  • Chleb z regionalnej piekarni, proziaki
Słodki bufet
  • Tort weselny 100g/os
  • Ciastka deserowe 150g/os
  • Owoce sezonowe
Napoje
  • Kawa z ekspresu
  • Herbata czarna z cytryną i smakowa
  • Soki owocowe w karafce
  • Napoje gazowane 0,2 l (pepsi-cola, fanta, sprite itp.)
  • Woda mineralna w karafce
Dodatkowo płatne
  • Wódka weselna 0.5l – od 45 zł
    Wino białe i czerwone 0.75l – od 45zł
    Piwo lane i butelkowe 0.5l  - od 7 zł
  • Upominki dla Gości w formie paczek z ciastami ok. 0,5kg- 24zł
  • Tort weselny 100g/15zł
  • Fontanna czekoladowa z owocami sezonowymi – 200zł/3 godz.
  • Candy bar - wyceniamy indywidualnie
  • Sabrage- otwieranie szampana, wina musującego szablą – 250zł
  • Stół degustacyjny - wiejski, wyceniamy indywidualnie
  • Prosiak faszerowany serwowany przez Szefa Kuchni na sali – wyceniamy indywidualnie
  • Drink bar na weselu z obsługą barmańską
  • Korkowe – (obsługa alkoholu, schłodzenie, szkło, podanie itp.) – 15zł
Informacje dodatkowe
  • zawsze mają Państwo możliwość skomponowania własnego menu i dobrać potrawy tak, aby odpowiadały Państwa potrzebom
  • podstawowy wystrój wliczony w cenę (obrusy, pokrowce na krzesła, serwetki, pojedyncze kwiaty w wazonach)
  • dzieci do lat dwóch bezpłatnie, bez świadczeń tylko z miejscem do siedzenia
  • dzieci do lat dziesięciu 50% ceny zestawu
Zobacz również: